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下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜在生产的过程中，进行着一系列的物质转化，经过转化后，许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍，比如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多，核黄素增加3倍多，维生素B12增加了10倍。种子中不含维生素C，鸡西芽苗机，而芽苗菜中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C20~30毫克。*表示，芽苗菜属于碱性蔬菜，食用后对人体健康有利。

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芽苗菜是种子的幼芽， 充满了植物生长所需的养分。 每粒种子都含有丰富的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等营养物质。当种子发芽时，斗式全自动芽苗机哪家好，产生酵素，将种子中的养 分转化成氨基酸等重要营养素。在芽苗菜自然的发芽生长过程（化学变化）中，斗式全自动芽苗机多少钱一台，其释放出大 量的能量即生命力。在体芽苗菜的生长过程中，还能增加其自身氨基酸和矿物质的含量， 同时还能产生*特的微量元素， 如香椿芽中含有与性相似的物质，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这些都是人体正常生理活动所必需的。